Τηγανόψωμα ή τηγανοκουλούρες 🥯

Name: Τηγανόψωμα ή τηγανοκουλούρες 🥯
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1 κ.σ ζάχαρη; 500 ml νερό; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 650 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 1/2 κ.γ. αλάτι; Φέτα

Glyka @glykacook_1987

Βόλο

Τηγανόψωμα ή τηγανοκουλούρες 🥯

Glyka @glykacook_1987

Υλικά

1 φακελάκιξηρή μαγιά
1 κ.σζάχαρη
500 mlνερό
1 κ.σ.ελαιόλαδο
650 γραλεύρι γ.ο.χ
1/2 κ.γ.αλάτι
Φέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, λίγο αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε.
2

Κατόπιν, βάζουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό, ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι που να έχουμε μία κολλώδη ζύμη.
3

Δουλεύουμε την ζύμη με λίγο λάδι για να ξεκολλήσει από τα χέρια μας. Τέλος, την σκεπάζουμε με μαγειρική μεμβράνη και την αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
4

Αφού έχει φουσκώσει η ζύμη μας, την κόβουμε με λαδωμένα χέρια σε μπαλάκια. Γεμίζουμε με φέτα και τα κάνουμε πιτάκια. Προσοχή: Δεν τα φτιάχνουμε πολύ μεγάλα γιατί θα φουσκώσουν.
5

Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρουν χρώμα από την μία πλευρά τους, τα γυρίζουμε από την άλλη.
6

Τέλος, τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί πριν σερβίρουμε.