Balapis manado sederhana

Name: Balapis manado sederhana
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Tepung terigu; 250 gr Gula pasir; 1 sdt Garam; 1 liter Santan cair dari 1 buah kelapa; 2 sdm Coklat bubuk; 2 sachet Kental manis putih; 2 sachet Kental manis coklat

Eliza_beth @lizapol

Tomohon, Sulawesi Utara

Kue favorit.

Lebih banyak

Balapis manado sederhana

Eliza_beth @lizapol

Tomohon, Sulawesi Utara

Kue favorit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

350 grTepung terigu
250 grGula pasir
1 sdtGaram
1 literSantan cair dari 1 buah kelapa
2 sdmCoklat bubuk
2 sachetKental manis putih
2 sachetKental manis coklat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan tepung, gula pasir dan garam. Aduk rata.
2

Tambahkan santan. Lalu aduk rata.
3

Saring campuran agar tidak bergerindil.
4

Bagi campuran menjadi 2 bagian.
5

Pada campuran 1, masukkan kental manis putih. Kemudian aduk rata. Sisihkan.
6

Pada campuran 2, masukkan coklat bubuk (diayak) dan kental manis coklat. Aduk rata. Sisihkan.
7

Siapkan wadah. Dan olesi dengan sedikit minyak.
8

Masukkan ke dalam panci kukusan.
9

Jika air kukusan sudah mendidih dan uapnya sudah banyak, masukkan 100 ml campuran putih. Kemudian kukus selama 7 menit.
10

Setelah 7 menit, tambahkan 100ml campuran coklat. Kemudian kukus lagi selama 7 menit.
11

Lakukan secara bergantian sampai campuran habis.
12

Pada lapisan terakhir, kukus selama 30 menit. Selama mengukus saya menggunakan api kecil.
13

Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan.
14

Setelah dingin, potong sesuai selera. Saya membalut pisau dengan plastik agar tidak lengket dan hasil potongannya bagus.