कसार (kasar recipe in Hindi)

Name: कसार (kasar recipe in Hindi)
Yield: 10 से 12 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो आटा गेहूं का; 250 ग्राम बुरा शक्कर; 60-70 ग्राम शुद्ध घी; 20 ग्राम किशमिश; 20 ग्राम चिरौंजी; 1छोटी कटोरी कद्दूकस किया हुआ गरी; 6-7 बारीक कटे हुए बादाम; 8-10 बारीक कटे हुए काजू; 4-5 तुलसी के पत्ते; 10-12 मखाना कटा हुआ

Shilpi gupta @shilpi1981

#pr
जन्माष्टमी स्पेशल पंजीरी

कसार (kasar recipe in Hindi)

Shilpi gupta @shilpi1981

#pr
जन्माष्टमी स्पेशल पंजीरी

सामग्री

30 मिनट

10 से 12 लोग

1/2 किलोआटा गेहूं का
250 ग्राम बुरा शक्कर
60-70 ग्रामशुद्ध घी
20 ग्रामकिशमिश
20 ग्रामचिरौंजी
1छोटी कटोरी कद्दूकस किया हुआ गरी
6-7बारीक कटे हुए बादाम
8-10बारीक कटे हुए काजू
4-5तुलसी के पत्ते
10-12मखाना कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

गैस पर कड़ाई गर्म होने रखें और उसमे घी डालें फिर उसमें आटा डालकर चलाते हुए भूने गैस हल्की रखें
2

जब आटा गोल्डन ब्राउन होने लगे हैं या खुशबू आने लगे तब गैस को बंद करने लगभग समय 15 मिनट लगेंगे
3

एक परात में आटा निकाल ले और ठंडा होने रखें आटा ठंडा हो जाए तो उसमें बुरा शक्कर मिला दे
4

फिर उसने सारी मेवा डालकर मिलाएं हमारी पंजीरी तैयार है और भगवान जी के भोग के लिए तुलसीदल डाल दें