Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आधा कटोरी दूध निकाल क् अलग रखे। बचे दूध को गरम करे। कटोरी वाले दूध में वनीला कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे। गरम होते दूध में चीनी / शक्कर डाले। ताकी गरम दूध में अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
- 2
दूध में एक ऊबाल आनेपर उसमें कस्टर्ड वाला दूध मिलाते,हुए मिक्स करे। ताकि कस्टर्ड दूध में नीचे तले में ना लग जाए। दूध में 1 - 2 ऊबाल आने दे। दूध कस्टर्ड के कारण थीक / गाढा होने लगे, तो गेस बंध करे। और कस्टर्ड दूध को ठंडा होने के लिए रखे।ठंडा होनेपर ये और भी ज्यादा गाढा बनेगा। तब तक सारे फ्रूट्स काट ले।
- 3
अनार को छिलके,दाने अलग करे। चीकू और सेब /apple को धोके, उसके छिलके उतार लें। अंदर से बीज भी निकाल ले। अब इसे छोटे टुकडों में काट ले। केले को भी छोटे टुकडों में काट ले।
- 4
ठंडे कीये हुये कस्टर्ड वाले दूध में सारे कट कीये हुये, फ्रूट्स डाले और मिक्स करे। साथ में इलायची पाउडर मिलाये। सर्विंग बाऊल में निकाले। ऊपर से काजू, पिस्ता, किशमीस से गार्निश करे।
- 5
लिजिए तो तैयार हैं, हमारा ब्रत में खाये जानेवाला....
"फ्रूट-सलाद"
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छोटे - बडे़ सभी को पसंद आता है।
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