Kroket Kentang
Bingung punya kentang banyak dapat karna lagi ada diskon 😁
Aku searching di youtubenya mama atha naufal dan ada resep ini, tp ini isiannya sedikit aku sesuain sama yg ada dirumah aja hehe jdi takarannya ada yg sedikit berbeda yaa 😊
Kroket Kentang
Bingung punya kentang banyak dapat karna lagi ada diskon 😁
Aku searching di youtubenya mama atha naufal dan ada resep ini, tp ini isiannya sedikit aku sesuain sama yg ada dirumah aja hehe jdi takarannya ada yg sedikit berbeda yaa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong wortel bentuk dadu, bawang bombai, daun seledri dan bawang daun iris tipis. Bawang putih cincang halus
- 2
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- 3
Masukkan ayam cincang, tumis setengah matang kemudian masukkan wortel, daun bawang dan seledri
- 4
Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga layu kemudian masukkan santan. Masak hingga matang.
- 5
Tambahkan larutan tepung terigu. Masak hingga matang dan agak mengental. Sisihkan.
- 6
Kukus kentang, kemudian haluskan
- 7
Masak susu dan margarin, hingga margarin meleleh. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk.
- 8
Masukkan tepung terigu, masak hingga tepung terigu matang. (Harus diaduk agar tepung tidak menggumpal)
- 9
Campurkan adonan terigu dan susu tadi dengan kentang yg sudah dihaluskan. Aduk hingga rata
- 10
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan kemudian tambahkan bahan isian dan dibentuk lonjong atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis
- 11
Masukkan kroket ke putih telur, kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai. (Simpan terlebih dahulu di freezer agar adonan kokoh.)
- 12
Goreng sampai warna kuning keemasan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)