Kerang Dara Asam Manis Pedas

Name: Kerang Dara Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang dara; 2 sdm full saos tomat/sesuai selera; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe, geprek; Secukupnya irisan daun bawang; Bumbu halus :; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 buah cabe merah; Cabe rawit, sesuai selera pedasnya; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Sari Puspa @SariPuspa

Surabaya

Kerang Dara Asam Manis Pedas

Sari Puspa @SariPuspa

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang dara
2 sdmfull saos tomat/sesuai selera
1 lembardaun jeruk
1 ruasjahe, geprek
Secukupnyairisan daun bawang
Bumbu halus :
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 buahcabe merah
Cabe rawit, sesuai selera pedasnya
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dara (me : sikat cangkangnya) beri secukupnya garam dan air air jeruk nipis lalu rendam selama 15 menit (supaya tidak amis) kemudian bilas.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum, beri secukupnya air (kuah agak banyak) masukan kerang dara dan saos tomat lalu tutup dan masak selama 5 menit/sampai matang.
3

Tes rasa, beri irisan daun bawang, aduk2 dan siap Sajikan (pakai nasi/lontong).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari Puspa @SariPuspa

pada 04 September 2021 13.17

Surabaya

FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️

Lebih banyak

Komentar (3)

Mama Emiy @cook_16895485

04 September 2021 13.22

Aku masak kerang dara kok gak kebukak buka ya cangkangnya

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kerang Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya