Daun singkong masak santan

Name: Daun singkong masak santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong (ambil pucuknya aja); 100 ml Santan kara; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 cabe rawit hijau; 5 rawit besar; 2 sdm ebi; Gula,garam,kaldu jamur; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Wahyu Nirma @w_nirmalasari

Indonesia

Ini masakan yg paling di kangenin pas lagi di rantauan, soalnya klo lg di kampung mama itu suka masakin ini, karena gampang banget tinggal metik sayurnya di kebun.

Lebih banyak

Daun singkong masak santan

Wahyu Nirma @w_nirmalasari

Indonesia

Ini masakan yg paling di kangenin pas lagi di rantauan, soalnya klo lg di kampung mama itu suka masakin ini, karena gampang banget tinggal metik sayurnya di kebun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 ikatdaun singkong (ambil pucuknya aja)
100 mlSantan kara
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15cabe rawit hijau
5rawit besar
2 sdmebi
Gula,garam,kaldu jamur
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pilih daun singkong yg masih muda dan ambil pucuknya aja, cuci dan di rebus sampai empuk, angkat buang airnya setelah agak dingin kemudian peras.
2

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, setelahnya hampir lembut baru masukkan ebi dan ulek kasar
3

Tumis bumbu uleg sampai harum dan matang, kemudian masukkan santan cair (kara campur air)
4

Setelah mendidih, baru masukkan daun singkong rebus, tambahkan santan kara sampai kekentalan yg di mau,(klo saya sukanya kental), masak dengan api kecil, lalu tambahkan garam gula dan kaldu jamur...
5

Setelah mendidih icip rasa, tunggu agar sqntan gak menyusut dan matikan. Selesai...