ત્યારબાદ તેના મોટા લૂઆ કરી પરોઠા વણી ઉપરથી ઘી લગાડી અને થોડો લોટ sprinkle કરી દો ત્યારબાદ તેને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ fold કરી લચ્છા પરોઠા નો લુઓ તૈયાર કરી લો

ત્યારબાદ તેને અટામણ લુઓ ડીપ કરી વણી લો ત્યારબાદ તવી ગરમ કરી પરોઠાને બંને બાજુ ઘી મૂકી બદામી રંગનો શેકી લો તો હવે આપણે ટેસ્ટી લચ્છા પરોઠા બનીને તૈયાર છે આ પરોઠાબહુ ટેસ્ટી લાગે છે.