પેલા સેવ સેકેલી લેવાની ને ગરમ પાણી મા દસ મિનિટ પલારીને રાખવી પછી રવામા આદુ મરચા મરી લીમડીના પાન સુધારીને ધાણાભાજી મીઠું નાખી દહીં નાખી હલાવવુ ને બેટર મિડીયમ રાખવુ પાચ મિનિટ પછી તેમા પલારીને રાખેલા સેવ નાખવી ને બધુ મિક્સ કરવુ નેજરૂરપડેતો પાણી નાખી ને ભજીયાથી ધાતુ બેટર રાખવુ પછી સાજીના ફૂલ ચપટી નાખવા જેથી પેનકેક ફૂલેલા નૈ જારી વારા દેખાયછે પછી નોન પેન મા તેલ નાખી બેટર બે ચમચા નાખવુ ને ઢાકી ને ચાર મિનિટ ઢાકીને રાખવુપછી ઉપર તેલ થોડુ નાખવુ પાછુ ઢાકી ને રાખવુ બે મિનિટ તેની વરાળ થી સરસ અંદર બફાય જાય છે