Siomay udang ayam
Sering lihat siomay /dimsum yang pada di jual kalau udah lihat itu kepikiran buat bikin sendiri aja bahan kulit pangsit udah dibeli tapi ga sempat terus buat ngebikon intinya maju mundur. Nah beberapa hari lalu baca di wag ada kelas masakan yang di kukus salah satunya siomay ini girangnya hati ini karena kesampaian juga buat bikin siomay kukus setelah ikut kelasnya yang diadain yoglosemar _kukus dan bisa ikutan posbar cooksnap resep dari mb @setiaanggri . Dan ini first time aku bikin siomay alhamdulillah rasanya enaakkk
Siomay udang ayam
Sering lihat siomay /dimsum yang pada di jual kalau udah lihat itu kepikiran buat bikin sendiri aja bahan kulit pangsit udah dibeli tapi ga sempat terus buat ngebikon intinya maju mundur. Nah beberapa hari lalu baca di wag ada kelas masakan yang di kukus salah satunya siomay ini girangnya hati ini karena kesampaian juga buat bikin siomay kukus setelah ikut kelasnya yang diadain yoglosemar _kukus dan bisa ikutan posbar cooksnap resep dari mb @setiaanggri . Dan ini first time aku bikin siomay alhamdulillah rasanya enaakkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam sampai bersih dan kupas udang kulitnya ambil dagingnya saja cuci bersih beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya ldiamkan sebentar alu bilas lg dengan air
- 2
Blender menggunkan choper udang dan daging ayam sampai lembut. Setelah itu masukkan semua bumbu dan tambahkan putih telur dari 1 butir telur lalu blend lagi sampai tercampur
- 3
Pindahkan adonan siomay ke dalam wadah kemudian tambahkan irisan daun bawang dan tepung sagu aduk hingga rata
- 4
Ambil satu lembar kulit pangsit lalu beri 1 sdm adonan siomay tadi lalu bentuk lipat sesuai selera.untuk toppingnya saya pakai taburan keju dan parutan wortel.
Bisa menggunakan cetakan talam /bolu kukus yg sudah dioles pakai sedikit minyak jika tidak mau langsung taruh di atas alas kukusan
- 5
Kukus dalam panci kukusan selama 15 menit angkat jika dirasa sudah matang dan siap di hidangkan dengan cocolan saus
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar