Kupas dan potong2 wortel seperti korek api. Tumis sebentar dgn sedikit minyak. Beri sedikit garam dan kaldu jamur. Sisihkan.

Potong sosis kotak2 panjang kemudian tumis sebentar. Sisihkan.

Potong2 timun (buang bagian biji) seperti korek api, beri sedikit garam dan buang airnya. Sisihkan

Dadar telur dengan sedikit garam dan kaldu jamur lalu iris memanjang seperti sosis sebelumnya. Sisihkan.

Siapkan semangkok nasi putih, beri sedikit minyak wijen/sayur, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan nori kemudian letakkan di atas sushi roll maker, tambahkan nasi putih d atas nori, sisakan sebagian yang tidak di beri nasi. Ratakan sambil ditekan2. Lalu susun wortel, timun, sosis dan telur dadar d atasnya. Gulung perlahan sambil ditekan2 biar padat. Setelah itu potong2.

Taburi kimbab yg telah dipotong dengan biji wijen. Sajikan dengan saos wijen sangrai. Kimbab siap d nikmati.