Para empezar con la bechamel, derretimos la mantequilla en una olla. Cuando se haya derretido, añadimos la harina y cocinamos unos minutos.

Pasados unos minutos, añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover, y seguimos removiendo hasta que la bechamel espese un poco. Si no espesa, añadir harina.

Mientras esperamos a que se haga la bechamel, ponemos a hervir bastante agua con sal y los dos huevos. Los huevos los dejamos cocer unos 12 minutos, y la pasta seguimos las instrucciones del fabricante.

Cuando esté la bechamel le añadimos pimienta negra, nuez moscada y sal al gusto.

Después, añadimos a la bechamel el bote de salsa Napolitana y un puñado de queso emmental, removemos bien y dejamos unos minutos para que todo coja sabor.
Podéis utilizar la salsa que más os guste de la marca que sea, pero para mí, la de Hacendado es la mejor para esta receta.

Precalentamos el horno a 200 grados con calor solo por arriba.

Cortar los huevos el trocitos y añadir a la salsa.