Bolu Pandan

Name: Bolu Pandan
Yield: jadi 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 190 gr gula pasir; 11/2 sdt SP; 190 gr terigu; 15 gr susu bubuk; 150 ml santan kental (2 bks santan kara + air); secukupnya Pasta Pandan; 115 gr mentega dilelehkan; Sejumput garam

Dapoer Wida @dapoerwida

Perum BJE K 13 Mojokerto Jawa Timur

Lagi demen bikin bolu, karena PPKM gak bisa kemana2 akhirnya baking.. Lumayan buat camilan anak2 dirumah, pa lagi si kecil demen banget sm kue...
Bolu Pandan ini recook dari resep Mbak Mien dengan sedikit modifikasi sesuaikan bahan dirumah...

Lebih banyak

Bolu Pandan

Dapoer Wida @dapoerwida

Perum BJE K 13 Mojokerto Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit

jadi 1 loyang

6 butirtelur
190 grgula pasir
11/2 sdtSP
190 grterigu
15 grsusu bubuk
150 mlsantan kental (2 bks santan kara + air)
secukupnyaPasta Pandan
115 grmentega dilelehkan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 menit

1

Campur santan dengan air dan pasta pandan sisihkan
2

Lelehkan mentega jangan sampai mendidih, sisihkan
3

Oles loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung, jangan lupa panaskan oven suhu 160-170 derajat celsius atau sesuaikan oven masing2
4

Mixer telur gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, turunkan speed mixer yg paling rendah tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg larutan santan dan pasta pandan
5

Matikan mixer tambahkan mentega leleh dan aduk balik jangan sampai ada endapan..
6

Tuang ke loyan tulban ukuran 22, oven dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih 50 menit atau sampai matang,lakukan tes tusuk
7

Taraaa bolu siap dinikmati.. Selamat mencoba..