Ayam tempe lada hitam - high protein low fat - healthy food

Name: Ayam tempe lada hitam - high protein low fat - healthy food
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam, potong dadu; 120 gram tempe, potong dadu; 25 gram jamur kancing, iris tipis; 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris; 3 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabai hijau besar, iris memanjang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdt lada hitam; 1 sdm minyak goreng; 70 ml air; 1/2 sdt tepung maizena, campur dengan 1 sdm air; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; 1 siung bawang putih, parut; secukupnya Lada; secukupnya Garam

Ratih @_rrratih

Jakarta

Ada bahan-bahan di kulkas, cemplung2in aja biar jadi banyak. Hehe

Low fat karna pake minyak sedikit buat tumis bumbu aja ya.
Total kalori resep ini sekitar 950an kkal untuk 3-4 porsi.

Ada bahan-bahan di kulkas, cemplung2in aja biar jadi banyak. Hehe

Low fat karna pake minyak sedikit buat tumis bumbu aja ya.
Total kalori resep ini sekitar 950an kkal untuk 3-4 porsi.

Lebih banyak

Ayam tempe lada hitam - high protein low fat - healthy food

Ratih @_rrratih

Jakarta

Ada bahan-bahan di kulkas, cemplung2in aja biar jadi banyak. Hehe

Low fat karna pake minyak sedikit buat tumis bumbu aja ya.
Total kalori resep ini sekitar 950an kkal untuk 3-4 porsi.

Ada bahan-bahan di kulkas, cemplung2in aja biar jadi banyak. Hehe

Low fat karna pake minyak sedikit buat tumis bumbu aja ya.
Total kalori resep ini sekitar 950an kkal untuk 3-4 porsi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3-4 orang

250 gramdada ayam, potong dadu
120 gramtempe, potong dadu
25 gramjamur kancing, iris tipis
1 buahbawang bombai ukuran kecil, iris
3 siungbawang putih, cincang
2 buahcabai hijau besar, iris memanjang
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdtlada hitam
1 sdmminyak goreng
70 mlair
1/2 sdttepung maizena, campur dengan 1 sdm air
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
Bumbu marinasi
1 siungbawang putih, parut
secukupnyaLada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 20 menit. Sambil memarinasi, siapkan semua bahan.
2

Panaskan wajan, tumis bawang putih. Kalau sudah wangi, masukkan bawang bombai, jamur, dan cabai hijau. Tumis sampai warna bawang bombai berubah transparan. Masukkan daging ayam, gongseng sekitar 2 menit, masukkan tempe, aduk sebentar, tambahkan air.
3

Masukkan sisa bumbu. Aduk rata, tunggu sampai ayam empuk. Biarkan air menyusut, cek rasa. Jika sudah ok, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk sampai mengental.