করাই তেল দিয়ে গরম হলে পটল ভেজে নিতে হবে ।

এরপর পোস্ত বাটা দিয়ে সামান্য জল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কসিয়ে ফুটলে ভাজা পটল দিয়ে দিতে হবে ।কাঁচা

ঝোল গাঢ় হলে নামিয়ে নিতে হবে নারকেল কোরা দিয়ে সার্ভ করতে হবে ভাতের সাথে ।