सबसे पहले कचालू को धोकर लंबा काट ले और तीन से चार सिटी लगाकर पकाएं

अब कचालू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें

अब एक बड़े बर्तन में कचालू हरी मिर्च नमक में चाट मसाला बना जीरा सारी चीजें डाल कर मिलाएं

ऊपर से नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से चलाएं और परोसें।