ตีไข่ ใส่ซีอิ๊วขาว แล้วใส่น้ำซุปตีให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง แล้วใส่ในถ้วย

นึ่งสักครู่ ใส่กุ้ง ปูอัด นึ่งจนสุก โรยต้นหอม