Sambal Tumis Udang Petai Kakgerl 🧜🏻‍♀️

Name: Sambal Tumis Udang Petai Kakgerl 🧜🏻♀️
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Udang; 6 ulas bawang kecil; 1 1/2 senduk cili kisar (kurangkan jika tanak pedas); 1 sudu kecil membukit asam jawa Adabi; 50 ml air (bancuhan asam jawa); 40 ml santan pekat; 1 sudu kecil cukup rasa Maggi; Secubit garam sesedap selera; 3 papan petai

DyaKakgerl @dyamermaid_pink

Pahang, Malaysia

Ini cara yg diajarkan oleh arwah bonda kakgerl hanya guna bawang merah dan sedikit santan pekat . Dari kecil ini lah masakan paling favourite dan kakgerl sendiri pun dah pandai masak rasanya sebiji mcam masakan arwah bonda .
Alhamdulillah

Kakgerl sharekan pada semua semoga pahala nya mengalir utk arwah bonda kakgerl
InshaAllah

Baca lagi

Sambal Tumis Udang Petai Kakgerl 🧜🏻‍♀️

DyaKakgerl @dyamermaid_pink

Pahang, Malaysia

Kakgerl sharekan pada semua semoga pahala nya mengalir utk arwah bonda kakgerl
InshaAllah

Disimpan

Cetak

Ramuan

Udang
6 ulasbawang kecil
1 1/2senduk cili kisar (kurangkan jika tanak pedas)
1sudu kecil membukit asam jawa Adabi
50 mlair (bancuhan asam jawa)
40 mlsantan pekat
1sudu kecil cukup rasa Maggi
Secubit garam sesedap selera
3papan petai

Disimpan

Cara Memasak

1

Blendkan bawang merah kecil hingga lumat. Panaskan minyak dan tumis.
2

Cili kering yg telah siap di rebus kita blend sehingga hancur tadi dan tumiskan bersama bawang.
3

Tumis sehingga pecah minyak dan naik bau baru masukkan udang yg telah cuci bersih dan yg telah ditoskan di ikuti dgn air asam jawa kacau sekata kemudian tutup sekejap.
4

Buka penutup godek2 dan masukkan santan dan bahan perase. Tunggu sehingga mereneh baru masukkan petai. Kacau2 biarkan kejap tunggu sampai kuahnya cantik naik minyak pastu tutup api siap.