Ayam Krispi Lada Hitam

Name: Ayam Krispi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg -+ ayam krispi; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 saset saori lada hitam; 1 sdm butir lada (merica) hitam; 1/2 gelas air (gelas belimbing); Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula; Secukupnya minyak untuk menumis

Endah @Ummu_Hamizzain

Ayam Krispi Lada Hitam

Endah @Ummu_Hamizzain

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg-+ ayam krispi
Ayam Krispi
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 sasetsaori lada hitam
1 sdmbutir lada (merica) hitam
1/2 gelasair (gelas belimbing)
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica butir, sisihkan
2

Iris bawang bombay & bawang putih
3

Panaskan secukupnya minyak di wajan lalu tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukan bawang putih tumis sampai harum & layu

Langkah menumis bawang bombay & bawang putih
4

Masukan saori lada hitam, tambahkan air, masukan lada hitam bubuk
5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, aduk-aduk, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor lalu masukan ayam, aduk rata. Siap disajikan

Tips

Langkah menumis bawang bombay & bawang putih

Dahulukan untuk menumis bawang bombay, jika ditumis bersamaan bawang putih akan lebih cepat matang & bawang bombay belum layu itu karena bawang bombay memiliki cairan yg lebih banyak (menurut Chef Brian).