Cumi goreng krispi

Name: Cumi goreng krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr cumi; Bumbu marinasi:; 1/2 sdt Lada halus; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder / jika tdk punya boleh skip; Tepung kering:; 150 gr tepung terigu /15 sdm agak munjung; 40 gr maizena / 3 sdm agak munjung; 1 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt bubuk paprika jika mau pedas / optional; 2 butir putih telur kocok lepas

Tina HN @tiennaskitchen

Punya cumi di freezer, pengen digoreng tepung aja, pengen ngemil yg asin dan gurih, enak tapi tidak ribet.

Lebih banyak

Cumi goreng krispi

Tina HN @tiennaskitchen

Punya cumi di freezer, pengen digoreng tepung aja, pengen ngemil yg asin dan gurih, enak tapi tidak ribet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grcumi
Bumbu marinasi:
1/2 sdtLada halus
3/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder / jika tdk punya boleh skip
Tepung kering:
150 grtepung terigu /15 sdm agak munjung
40 grmaizena / 3 sdm agak munjung
1 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtbubuk paprika jika mau pedas / optional
2 butirputih telur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi dibersihkan dari Kulit ari dan isi perut, lalu potong 1/2 cm.
2

Marinasi dg lada, garam, baking powder. Diamkan 1 jam atau semalaman
3

Bumbu kering diaduk rata.
4

Celupkan cumi kedalam bumbu kering, lalu keputih telur dan bumbu kering lagi
5

Goreng dg minyak panas, api sedang. Setelah kekuningan angkat, tiriskan
6

Jika mau lbh krispi lagi boleh goreng 2 kali. Sajikan bersama sambal instant.