Kukus/rebus ubi sampai matang, haluskan dlm keadaan panas kemudian tuang air dingin secukupnya tujuannya biar ga trlalu panas jd anget2 kuku jd bs lgsg diulen

Campur terigu, ragi, skm, telor, gulpas aduk rata kemudian tambahkan ubi yg sudah dhaluskan tadi uleni sampai tercampur rata lalu tambahkan margarin n sejumput garam uleni hingga kalis

Diamkan adonan dan tutupi menggunakan serbet basah selama kurleb 20menit sampai mengembang

Jika sudah mengembang, kempiskan adonan bagi adonan sesuai selera bentuk bulatan2 n lubangi tengahnya*sebelumnya taburi nampan dg terigu

Diamkan lg selama 10 menit lalu goreng di api sedang*sekali balik

Donat siap dinikmati dg toping sesuai selera