Am mixat cca 2,3 minute frișca împreună cu îndulcitorul, am adăugat brânză mascarpone și am mai mixat scurt pentru omogenizarea cremei. Am însiropat pe rand fiecare pișcot și am format primul blat (stat de pișcoturi) peste care am distribuit 1/2 din cantitatea de crema;am reparat procedura pana am format statul 2 de pișcoturi peste care am adăugat restul de crema.

Am nivelat crema, am presărat peste crema 2 pișcoturi sfărâmate și am dat la rece (peste noapte) sau măcar 2 h.

Pofta buna!
Tips:1. Frișca și brânza mascarpone se bat mai ferm și mai repede dacă sunt ținute la frigider 2,3 h înainte de a le folosi. 2. Cafeaua sa fie rece și tare. 3. Îndulcitorul e bine sa fie pudra pentru o mixare mai rapida și o crema fina fără granulații. 4. Dimensiune tava 20x20 cm