Indonesian sweet “Tamale” aka lepet jagung manis 😉

Name: Indonesian sweet “Tamale” aka lepet jagung manis 😉
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah jagung manis sisir (sebagian blender/pakai manual chopper boleh/pake ulegan boleh) sebagian lagi biarkan utuh; 100 gr kelapa muda parut; 6 sdm gula pasir; 6 sdm tepung maizena/corn flour; Sejumput garam; 3-4 sdm santan kental (coconut cream) boleh skip, boleh diganti keju parut; 1/2-1 sdt vanili (boleh bubuk/cair); Kulit jagung untuk membungkus (sewaktu lepas dari bonggol pelan2 ya karena mudah banget sobek)

NenzkiCook @nenzcook

🇦🇪 Dubai

Waktu pertama bikin dulu eh suami nyeletuk “tamale😍” waahh ternyata di latin Amerika juga ada, hanya mereka ada 2 versi ; very savoury (ada campuran daging cincang) dan sweet (ada campuran dried fruits).
Tapi yang versi Indonesia lebih eksotik katanya 😄 yuukk ah mari bikin, gampang bangeeett👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Indonesian sweet “Tamale” aka lepet jagung manis 😉

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 buahjagung manis sisir (sebagian blender/pakai manual chopper boleh/pake ulegan boleh) sebagian lagi biarkan utuh
100 grkelapa muda parut
6 sdmgula pasir
6 sdmtepung maizena/corn flour
Sejumputgaram
3-4 sdmsantan kental (coconut cream) boleh skip, boleh diganti keju parut
1/2-1 sdtvanili (boleh bubuk/cair)
Kulit jagung untuk membungkus (sewaktu lepas dari bonggol pelan2 ya karena mudah banget sobek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, test rasa dahulu yaa sesuai selera
2

Bungkus dengan kulit jagung, boleh lipat kotak boleh memanjang, saya bikin 2 versi menyesuaikan lebar kulit
3

Kukus lepet jagung hingga matang
4

Setelah matang, angkat biarkan dingin agar tekstur lebih kokoh, hidangkan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NenzkiCook @nenzcook

pada 14 Oktober 2021 11.34

🇦🇪 Dubai

Welcome to My cooking diary 👩🏻‍🍳Indonesian Mother of 3 🇨🇺 🇲🇨I like simple cooking with yummy result 😉.Mau lihat saya main Ukulele? Watch&Subscribe YouTube saya yaaa friends! [Nenz Ukulele] 🎸🎶🎶🤗Thank You 😘❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya