Sayur Urap ala mom gebi

Name: Sayur Urap ala mom gebi
Yield: 20 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun ubi / singkong; 1/2 kg Kacang panjang; 1/2 kg Tauge; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Cabe merah; 5 siung bawang putih; 8 butit kencur; Sedikit terasi / belacan; Sedikit gula merah; Sedikit asam jawa; 3 lbr daun jeruk purut; 1 bh kelapa sedang tuanya; 1 ruas kunyit; Garam

Meri Hutagalung @cook_14060530

Sayur Urap ala mom gebi

Meri Hutagalung @cook_14060530

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 org

1 ikatDaun ubi / singkong
1/2 kgKacang panjang
1/2 kgTauge
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaCabe merah
5 siungbawang putih
8butit kencur
Sedikitterasi / belacan
Sedikitgula merah
Sedikitasam jawa
3 lbrdaun jeruk purut
1 bhkelapa sedang tuanya
1 ruaskunyit
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan daun singkong, kacang panjang, tauge
2

Didihkan air lalu rebus
3

Haluskan bumbu
4

Campur kelapa & bumbu halus, masukan daun jeruk purut & garam, oseng sebentar dikuali, beri garam
5

Potong2 kacang panjang, iris daun ubi / singkong, tiriskan tauge, campur dengan bumbubyg sudah di oseng.gaul sampe merata, cek rasa dan sajikan