TUMIS JAMUR KANCING CABE HIJAU (Jamur Champignon)
Yummy... kenyil2 sedap.
Jamur champignon ini sering juga disebut jamur kancing karena bentuknya mirip kancing. Kalau beli di pasar harganya 1/4 kg Rp 10.000.
Selain enak dibuat campuran masakan ayam, daging, ikan, dan sayur, jamur ini juga enak ditumis tanpa campuran apa2, cukup bumbu2.
Jamur ini lebih awet daya simpannya di kulkas dibandingkan jamur merang atau jamur tiram, asal kondisi penyimpanannya kering.
Aslinya jamur itu mengeluarkan rasa gurih, makanya ada produk kaldu jamur, kan. Jadi saya masaknya tdk pakai penyedap lagi. Cukup diberi sedikit gula pasir.
TUMIS JAMUR KANCING CABE HIJAU (Jamur Champignon)
Yummy... kenyil2 sedap.
Jamur champignon ini sering juga disebut jamur kancing karena bentuknya mirip kancing. Kalau beli di pasar harganya 1/4 kg Rp 10.000.
Selain enak dibuat campuran masakan ayam, daging, ikan, dan sayur, jamur ini juga enak ditumis tanpa campuran apa2, cukup bumbu2.
Jamur ini lebih awet daya simpannya di kulkas dibandingkan jamur merang atau jamur tiram, asal kondisi penyimpanannya kering.
Aslinya jamur itu mengeluarkan rasa gurih, makanya ada produk kaldu jamur, kan. Jadi saya masaknya tdk pakai penyedap lagi. Cukup diberi sedikit gula pasir.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Cuci jamur, tiriskan, belah jadi 2 bagian. Kalau besar, dibagi 4.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.
- 3
Masukkan jamur, aduk sampai jamur cukup layu.
- 4
Masukkan saus tiram di dasar wajan, tunggu sampai berbuih, lalu aduk.
Masukkan lada, gula, garam, dan air. Tambahkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk rata, masak sampai matang.
- 5
Terakhir tambahkan tomat, aduk2 sebentar. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar