Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging ayam giling; 100 g daging udang; 100 gram wortel, parut; 6 sdm tepung sagu; 3 siung bawang putih, goreng utuh lalu haluskan; 3 sdm saus tiram; 2 sdm minyak Wijen; secukupnya kulit pangsit; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

Dimsum ayam udang

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gdaging ayam giling
100 gdaging udang
100 gramwortel, parut
6 sdmtepung sagu
3 siungbawang putih, goreng utuh lalu haluskan
3 sdmsaus tiram
2 sdmminyak Wijen
secukupnyakulit pangsit
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan, oles dengan minyak permukaan untuk menaruh dimsum.
2

Dalam mangkuk campur daging ayam, udang, wortel, sagu, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, garam, penyedap rasa. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
3

Ambil 1 sdm adonan taruh di atas selembar kulit pangsit, lipat kelilingnya sambil tekan hingga padat dan permukaannya terbuka. Kerjakan dengan sisa adonan sampai selesai.
4

Kukus selama 25 menit. Olesi kulitnya dengan kuas yang dicelup air atau bisa disemprot, agar kulit dimsum tidak keras setelah dingin.
5

Angkat dimsum. Sajikan dengan saus favorit.