Bersihkan cumi, lalu siram dengan air panas, diamkan sampai tekstur cumi lebih empuk,

Potong cumi sesuai selera, jika cumi nya kecil tidak usah dipotong, kemudian cuci kembali hingga bersih

Goreng cumi dengan api sedang hingga setengah matang, sambil ditutup ya karena berbahaya akan meletup2 nanti 😅

Haluskan bumbu, pisahkan bawang dengan cabe

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan bersama 1 batang serai, setelah wangi dan sedikit matang masukan cabe dan terasi yang telah dihaluskan sampai harum dan dirasa matang

Masukan air, garam, gula merah, penyedap rasa, dan air lemon, kemudian tes rasa

Masukan cumi yang telah dimasak stgh matang tadi hingga bumbu meresep

Sajikan bersama nasi dan semoga menjadi hidangan favorite keluarga 🥰