88. Red Velvet Kukus | Birthday Cake
Pertama kali bikin langsung berhasiil!
Semoga bermanfaat n bisa menginspirasi kalian 😉.
Jangan lupa intip juga video cara membuatnya di channel youtube aku yaa di "Tosika Channel".
88. Red Velvet Kukus | Birthday Cake
Pertama kali bikin langsung berhasiil!
Semoga bermanfaat n bisa menginspirasi kalian 😉.
Jangan lupa intip juga video cara membuatnya di channel youtube aku yaa di "Tosika Channel".
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkok tahan panas, masukkan cokelat putih dan minyak goreng.
- 2
Didihkan air menggunakan api sedang, setelah mendidih letakkan wadah yang berisi cokelat putih dan minyak goreng tadi.
- 3
Biarkan sampe cokelatnya meleleh, lalu sisihkan.
- 4
Di wadah terpisah masukkan telur, gula pasir, vanilli bubuk dan TBM/SP, lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi.
- 5
Setelah putih berjejak tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder sambil di ayak.
- 6
Lalu mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua bahan tercampur rata.
- 7
Tambahkan pewarna makanan dan campuran cokelat putih, lalu aduk menggunakan spatula, pastikan semua bahan tercampur rata biar tidak bantat.
- 8
Setelah itu olesi loyang dengan margarin, bagi adonan menjadi 3 bagian.
- 9
Hentakkan loyang biar tidak ada adonan yang menggelembung.
- 10
Lalu kukus di dandang yang udah di panaskan sebelumnya dan jangan lupa tutup dandang di bungkus dengan kain supaya air uapannya tidak menetes ke adonan cake.
- 11
Kukus selama 15-20 menit saja.
- 12
Setelah 15-20 menit, tusuk cake menggunakan tusuk sate untuk memastikan cake telah matang sempurna.
- 13
Apabila tidak ada adonan yang menempel, berarti cake telah matang.
- 14
Angkat cake dari loyang, lalu lanjutkan mengukus adonan cake sampai semua selesai.
- 15
Setelah semua matang, biarkan cake sampai dingin.
- 16
Sambil menunggu cake dingin, kita buat butter creamnya dulu.
- 17
Mixer semua bahan cream sampai teksturnya lembut, setelah itu butter cream siap untuk di gunakan.
- 18
Langkah pertama potong semua sisi cake supaya sama rata.
- 19
Letakkan satu potong cake di tatakan kue, lalu olesi semua permukaan cake dengan butter cream.
- 20
Setelah itu lapisi lagi dengan cake yang kedua, lalu olesi dengan butter cream lagi sampai merata, lakukan sampai semua tersusun dan terlapisi butter cream.
- 21
Setelah selesai, haluskan sisa potongan red velvet (sisa pinggiran cake), lalu taburi di atasnya.
- 22
Untuk cake ulang tahun boleh di dekor sesuai selera masing-masing.
- 23
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😇.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (64)