Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung cakra; 100 gram kentang kukus haluskan; 45 gram gula pasir; 15 gram susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1/2 bungkus ragi instan (5-6 gram); 2 butir kuning telur; 50 ml air dingin; 35 gram margarin; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; gula halus (taburan); Secukupnya kayu manis bubuk (taburan)

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Donat kentang

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung cakra
100 gramkentang kukus haluskan
45 gramgula pasir
15 gramsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
1/2 bungkusragi instan (5-6 gram)
2 butirkuning telur
50 mlair dingin
35 grammargarin
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
gula halus (taburan)
Secukupnyakayu manis bubuk (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, ragi, gula, susu bubuk, baking powder. Aduk hingga rata
2

Masukkan kentang kukus yg sudah dihaluskan dan kuning telur. Campur hingga rata
3

Masukkan air dingin, uleni adonan hingga kalis
4

Tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis elastis
5

Diamkan dan tutup adonan dengan serbet selama 20 menit hingga mengembang
6

Bagi adonan menjadi 16 bagian. Lalu diamkan lagi adonan selama 30 menit
7

Goreng adonan donat diatas api hingga berwarna kecoklatan
8

Setelah matang, taburi donat dengan gula halus dan bubuk kayu manis. Donat kentang siap untuk disajikan