Bolen pisang tanpa korsvet
Waktu itu dapat pisang kepok dari mamah mertua, trs anak-anak minta bikinin bolen pisang yaudh langsung cuuuss ke dapur...
Walaupun tanpa korsvet rasanya ttp empuk trs berlapis kaya pastry aslinya
Kalo ingin hasil kulitnya empuk gunakan tepung terigu protein tinggi yaa misalnya cakra
Bolen pisang tanpa korsvet
Waktu itu dapat pisang kepok dari mamah mertua, trs anak-anak minta bikinin bolen pisang yaudh langsung cuuuss ke dapur...
Walaupun tanpa korsvet rasanya ttp empuk trs berlapis kaya pastry aslinya
Kalo ingin hasil kulitnya empuk gunakan tepung terigu protein tinggi yaa misalnya cakra
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A lalu uleni kemudian diamkan sekitar 15 menitan agar adonan lentur
- 2
Kemudian campur semua bahan B uleni lalu diamkan & istirahatkan adonan
- 3
Setelah itu bagi adonan A menjadi 16 buah lalu bulatkan,
Begitu pula adonan yg B bagi menjadi 16 buat & bulatkan
- 4
Setelah itu ambil adonan A pipihkan sedikit lalu taruh adonan B diatasnya kemudian tutup & bulatkan pastikan adonan yg B tidak ada yg keluar ya
Lalukan hingga adonan habis
- 5
Lalu ambil satu adonan pipihkan menggunakan rolling pin tapi jangan sampai tipis bgt yaa kemudian gulung
Terus taruh adonan secara berlawanan kemudian rolling lagi & digulung lagi
Lalu simpan & istirahatkan selama 15 menit
- 6
- 7
Setelah itu ambil adonan pipihkan
Dan beri isian seperti pisang kukus,meses atau keju kemudian tutup dan lipat
Tata diloyang yaa
- 8
Panaskan oven, kemudian beri olesan yg pertama, lalu panggang selama 20-25 menit dngn suhu 180°C pakai api atas bawah atau sesuai oven masing-masing yaa
- 9
Setelah itu 25 menit keluarkan dari oven lalu beri olesan yg kedua dan taburi meses atau keju yaa, lalu panggang kembali selama 20 menit aja
Jadi total manggangnya sekitar 45 menitan yaa
- 10
Ini baru matang yaa..
- 11
Enak empuk & berlapis-lapis 😁
- 12
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar