Kaldu ayam homemade
saat dipasar sering sata lihat dilapak penjual ayam, tulang2 punggung ayam banyak bgt, dijual seribu rupiah perbijinya, kadang kalo penjualnya baik 3 biji di jual seribu rupiah, biasanya saya bakaslan borong itu tulang2 punggung, dan di bag leher msh bersisah daging yg lumayan, nah biasanya tulang2 ini akan saya buat kaldu, setelah kaldu jadi, saya bungkus diplastik es kemudian saya frezer, dan bisa digunakan setiap saat jika ingin masak kuah yg berkaldu, jadi untuk pemakaian msg atau kaldu bubuk pabrikan bisa dihindari.
Kaldu ayam homemade
saat dipasar sering sata lihat dilapak penjual ayam, tulang2 punggung ayam banyak bgt, dijual seribu rupiah perbijinya, kadang kalo penjualnya baik 3 biji di jual seribu rupiah, biasanya saya bakaslan borong itu tulang2 punggung, dan di bag leher msh bersisah daging yg lumayan, nah biasanya tulang2 ini akan saya buat kaldu, setelah kaldu jadi, saya bungkus diplastik es kemudian saya frezer, dan bisa digunakan setiap saat jika ingin masak kuah yg berkaldu, jadi untuk pemakaian msg atau kaldu bubuk pabrikan bisa dihindari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taruh semuah bahan dalam wadah
- 2
Tambahkan merica, gula, garam
- 3
Tambahkan air
- 4
Karena saya menggunakan slow cooker, putar tombol di mode slow untuk 1 jam pertama, setelah itu bisa putar ke high selama 7 jam
- 5
Untuk yg tidak mempunyai slow cooker bisa menggunakan panci biasa, masak selama 4 jam dengan api kecil
- 6
Atau kalo punya panci presto juga bisa, masak sekitar 30 menit setelah panci berdesis
- 7
Ini penampakan setelah 8 jam
- 8
Saring kaldu, dingingkan
- 9
Kaldu siap digunakan
- 10
Kalo belum ingin digunakan, masukkan kedalam plastik es, simpan dalam frezzer, bisa digunakan setiap saat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar