Cumi Goreng Tepung
⏰2021.11.02⏰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong cumi seperti cincin (buntut dan kepala cumi bisa di pakai untuk menumis) lumuri dengan garam dan lada diamkan selama 15 menit
- 2
Campur bahan kering:
Terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk
- 3
Ambil kira-kira 2 sdm bahan kering. Campurkan dengan putih telur dan air dingin. Buat seperti adonan agak kental
- 4
Celupkan cumi kedalam adonan basah
- 5
Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam adonan kering. Dengan cara tuang sedikit adonan kering ke dalam wadah (bisa di tutup) lalu cumi yg sudah di lumuri adonan basah di taruh di adonan kering. Berikan lagi adonan keringnya diatasnya sedikit. Tutup dan kocok hingga adonan kering menyatu
- 6
Siapkan minyak panas.
Angkat cumi dr wadah dan siap untuk di goreng.
Goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar