🌈Rainbow pizza rolls

Name: 🌈Rainbow pizza rolls
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. χλιαρό γάλα; 100 γρ. χλιαρό νερό; 60 γρ. σπορέλαιο; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 20 γρ. ζάχαρη (1 και.σ.); 4 γρ. αλάτι (1/2 και.γ.); 420 γρ. αλεύρι; 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, περίπου; 1 πιπεριά φλωρίνης; 2 μικρές πράσινες πιπεριές; Αλλαντικό της αρεσκείας μας (σαλάμι ή γαλοπούλα ή μπέικον); Ελιές μαύρες κομμένες; 2 κρόκοι αυγών; 1 κ.σ. λάδι

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Σνακ για όλες τις ώρες!!!
Για τη δουλειά, το σχολείο, για πάρτυ, για κέρασμα, για βραδιές μπροστά στη τηλεόραση!
Τόσο αφράτα που το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν μπορείς να σταματήσεις να τα τρως!
Ετοιμάστε τα σήμερα για το Σαββατόβραδο αν μείνετε μέσα… 😉
#σνακ #κολατσιό #παιδι

Δες περισσότερα

🌈Rainbow pizza rolls

Υλικά

Για τη ζύμη
100 γρ.χλιαρό γάλα
100 γρ.χλιαρό νερό
60 γρ.σπορέλαιο
1 φακελάκιξηρή μαγιά
20 γρ.ζάχαρη (1 και.σ.)
4 γρ.αλάτι (1/2 και.γ.)
420 γρ.αλεύρι
Για τη γέμιση
120 γρ.τυρί μοτσαρέλα, περίπου
1πιπεριά φλωρίνης
2 μικρέςπράσινες πιπεριές
Αλλαντικό της αρεσκείας μας (σαλάμι ή γαλοπούλα ή μπέικον)
Ελιές μαύρες κομμένες
Για επάλειψη
2κρόκοι αυγών
1 κ.σ.λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να πετύχουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι και το αφήνουμε να φουσκώσει 45 λεπτά.
2

Εντωμεταξύ κόβουμε τα υλικά της γέμισης.
3

Αφού ανέβει το μοιράζουμε στα δυο και ανοίγουμε σε φύλλο παραλληλόγραμμο.
4

Απλώνουμε τα μισά υλικά και τυλίγουμε.
5

Κολλάμε τη ζύμη με λίγο νερό και κόβουμε 9-10 κομμάτια (όσο μας βγει).
6

Τα πατάμε ένα-ένα να απλώσουν και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Τα σκεπάζουμε και τα περιμένουμε 15 λεπτά, όσο επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη.
7

Χτυπάμε τους κρόκους με λάδι και τα αλείφουμε με πινέλο.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για 15-20 λεπτά.
8