นำขอบขนมปังมาปั่นให้ละเอียด ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ก็บี้ให้ละเอียด

ผงโกโก้เทลงไปในขนมปังที่ละเอียดแล้ว

เทช็อกโกแลตและนมข้นหวานที่ผสมกันแล้ว ลงไปในขนมปัง อย่าเพิ่งเทหมด ค่อยๆ เททีละน้อย แล้วนวดขนมปังกับช็อกโกแลตให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เทช็อกโกแลตลงคลุกเคล้า กับขนมปัง นวดให้ขนมปังเป็นสีเดียวกับช็อกโกแลตทั้งหมด

เริ่มปั้นเป็นวงกลม วางพักไว้