ตั้งหม้อบนเตาแก๊ส ใส่น้ำเปล่าลงไป 600 มล. เปิดแก็ส ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง รอจนน้ำเดือด แล้วนำหมูสับใส่ลงไปในหม้อ รอจนกว่าหมูจะสุก (ไม่ต้องคนค่ะ ถ้าหมูยังไม่สุกมันจะมีกลิ่นคาว)

เมื่อหม้อเริ่มเดือดอีกครั้งและเนื้อหมูก็สุกแล้ว ให้เปลี่ยนเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน จากนั้นคนหม้อได้ค่ะ

ใส่ข้าวสวยสุกลงไป คนเล็กน้อย แล้วปล่อยไว้สักครู่จนกว่าหม้อจะเดือด จากนั้นปิดแก๊สได้ค่ะ

ตักข้าวต้มใส่ลงในชาม จากนั้นวางไข่พะโล้และหมูสามชั้นที่เราหั่นเตรียมไว้แล้วลงไป ตามด้วยต้นหอมเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ