In una ciotolina versare il latte a temperatura ambiente e diluirvi il lievito e un cucchiaino di zucchero preso dal totale, per una decina di minuti.

Nella ciotola della planetaria, versare la farina, lo zucchero e il sale.
Mescolare e poi aggiungere l'uovo intero, il latte e il lievito.
Impastare per una decina di minuti.

Durante questo tempo, preparare il burro ammorbidito, quindi aggiungerlo alla preparazione.

Impastare ancora per 10/15 minuti (se il vostro impasto è ancora troppo appiccicoso, non esitate ad impastare aggiungendo farina fino ad ottenere una palla elastica e poco appiccicosa).

Una volta pronto, formare una palla, metterla in una ciotola coperta e lasciar riposare per 2 ore.

Con un mattarello stendere la pasta a forma di rettangolo su un piano di lavoro infarinato.

Quindi ricoprire con la crema spalmabile e cospargere con le nocciole.
Arrotolare la pasta su se stessa nel senso della lunghezza.

Tagliare il rotolo dal centro, facendo attenzione a non tagliare i primi 5 cm dall'alto.

Successivamente intrecciare il rotolo e adagiare su carta forno e poi nello stampo da plumcake. In alternativa, potete arrotolarlo su se stesso.

Preriscaldare il forno a 180° e infornare per circa 25 minuti.