Nella ciotola della planetaria munita di frusta, mettere le uova insieme allo zucchero e lavorare per almeno 10 minuti. (Il composto dovrà risultare chiaro e spumoso).

Nel frattempo mettere in ammollo in acqua l'uvetta (se volete potete bagnarla anche con il liquore cointreau).

Aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia, l'olio di semi e il succo dell'arancia a filo continuando a mescolare.

In ultimo aggiungere la farina poco alla volta, la vanillina e il lievito.

Scolare e strizzare l'uvetta ed incorporarla al composto; mescolare bene.

Cuocere a forno (già caldo) statico a 180°C per 40 minuti.

Lasciar raffreddare all'interno dello stampo e sformare quando sarà fredda.

A chi piace, spolverizzare con lo zucchero a velo.

Oliare ed infarinare uno stampo da ciambella e versarvi il composto.