Pasta e zucchine
La domenica è il giorno del signore.
È il giorno della famiglia, dell’alzarsi tardi, dello sfrigolio di aglio e olio nella padella.
La domenica è il giorno in cui il cuore vince la ragione e si calano tre etti di pasta per due.
Per me, uno dei piatti che profuma più di domenica è pasta con le zucchine, fatta a modo mio, con una spolverata di parmigiano e pepe rosa fresco.
Buon appetito!
🥒🧄💛
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#sundaylunch #sundaymood☀️ #sundayvibes #homesweethome #sundaydayoff❤️ #spadellare #pastalover
Pasta e zucchine
La domenica è il giorno del signore.
È il giorno della famiglia, dell’alzarsi tardi, dello sfrigolio di aglio e olio nella padella.
La domenica è il giorno in cui il cuore vince la ragione e si calano tre etti di pasta per due.
Per me, uno dei piatti che profuma più di domenica è pasta con le zucchine, fatta a modo mio, con una spolverata di parmigiano e pepe rosa fresco.
Buon appetito!
🥒🧄💛
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per far sì che le zucchine si mescolino bene con le penne, uso la grattugia dalla parte più grande. Abbondante olio in una padella larga, faccio soffriggere lo spicchio d’aglio, metto le zucchine ‘tritate’ e faccio cuocere per una decina di minuti a fuoco medio, aggiustando di sale.
- 2
Quando sono cotte metto il coperchio per far rilasciare un po’ d’acqua di cottura che servirà per amalgamare.
- 3
Quando la pasta è pronta, la faccio saltare con le zucchine per almeno cinque minuti a fuoco non troppo alto, metto nei piatti, spolvero con parmigiano e pepe rosa fresco.
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