Kue Karamel Sarang Semut 1 telur super ekonomis
Pingin makan kue karamel sarang semut tapi dengan bahan seadanya dan cuma 1 telur, tapi hasilnya berserat penuh. Ini resepnya.
Kue Karamel Sarang Semut 1 telur super ekonomis
Pingin makan kue karamel sarang semut tapi dengan bahan seadanya dan cuma 1 telur, tapi hasilnya berserat penuh. Ini resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Buat karamel: lelehkan gula pasir sampai mencair semua di dalam panci atau teflon di atas kompor. Saya gak aduk-aduk gulanya, tapi di goyang- goyang saja panci atau teflonnya. Tuangkan air panas sedikit-sedikit. Biarkan hingga mencair semua dan menjadi karamel. Angkat dan biarkan dingin.
- 3
Kocok telur dan SKM dengan whisker sampai tercampur rata
- 4
Campur terigu, sagu dan baking powder
- 5
Masukan campuran tepung dengan diayak diatas adonan telur bertahap bergantian dengan cairan karamel. Aduk sampai tercampur rata
- 6
Saring adonan.Tutup adonan dan biarkan 4 jam, saya buatnya malam jadi saya biarkan semalaman sampai pagi.
- 7
Setelah 4 jam, masukan butter cair atau minyak goreng dan soda kue yang sudah dicairkan dg 1 sendok air. Aduk sampai tercampur rata.
- 8
Panaskan cetakan kue lumpur, alasi dengan loyang bekas di atas kompor agar panas merata, tuangkan adonan, biarkan terbuka sampai muncul gelembung-gelembung. Tutup adonan tapi jangan tutup rapat, tutup diganjal sendok. Panggang sampai matang.
- 9
Angkat dan biarkan dingin.
- 10
Siap disajikan
- 11
Note:
-Untuk kue ukuran besar, tinggal dikalikan saja jumlah gram bahan kuenya.
-Untuk aroma yg lebih harum, sebaiknya memakai butter.
-Adonan kue diistirahatkan minimal 4 jam, supaya terbentuk sarang lebih banyak. (Biasanya selalu berhasil).
-Soda kue harus masih aktif, cara test dengan memasukan sedikit soda kue ke air hangat/cuka, bila berbuih berarti soda kue masih aktif.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dianty Sutianti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar