Pepes Teri basah
Teri adalah salah satu makanan favorit saya dan anak-anak teri asin/ teri basah😊. Teri kandungan kalsiumnya tinggi jd cocok untuk anak-anak, ibu hamil atau yg sedang kekurangan kalsium, Mumpung ada teri basah di mang sayur mari kita olah menjadi pepes teri basah💪
Pepes Teri basah
Teri adalah salah satu makanan favorit saya dan anak-anak teri asin/ teri basah😊. Teri kandungan kalsiumnya tinggi jd cocok untuk anak-anak, ibu hamil atau yg sedang kekurangan kalsium, Mumpung ada teri basah di mang sayur mari kita olah menjadi pepes teri basah💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri basah sisihkan
- 2
Ulek atau blender bumbu halus
- 3
Sangrai bumbu halus dgn air tambahkan sereh yg sdh digeprek masak sampai air menyusut kemudian masukan kelapa parut masak sebentar saja sampai bumbu tercampur tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk cek rasa kalo sudah ok pindahkan kewadah lain
- 4
Setelah bumbu dingin campurkan teri basah aduk-aduk sampai tercampur lalu masukan bawang daun yg telah dipotong-potong
- 5
Tata daun salam dan laos yg diris tipis diatas daun lalu timpa dgn adonan teri berbumbu dan cabe rawit (optional) bungkus. Saya membungkusnya dgn dua cara untuk membedakan mana pepes yg diberi cabe rawit dan yg tidak😊
- 6
Kukus pepes selama 20-25 menit setelah itu pepes digarang lagi menggunakan wajan anti lengket sampai daun agak kering supaya tambah harum, pepes bisa dinikmati dgn nasi hangat👍selamat mencoba🙏
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar