Bubur Kacang Hijau dengan metode 5.30.7
Hr hujan di daerah sy..mlm² kepengen mkan burcangjo tp di tpt sy sulit ditemui org jual burcangjo, g tau jg knp jarang yg jual, beda cerita klo di kampung halaman sy mlh bnyk yg jual..alhirx mlm² ke pasar bt beli bahan tp pagix br sy bkin..cuzzz kt buat yookk🤗
Bubur Kacang Hijau dengan metode 5.30.7
Hr hujan di daerah sy..mlm² kepengen mkan burcangjo tp di tpt sy sulit ditemui org jual burcangjo, g tau jg knp jarang yg jual, beda cerita klo di kampung halaman sy mlh bnyk yg jual..alhirx mlm² ke pasar bt beli bahan tp pagix br sy bkin..cuzzz kt buat yookk🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam sekitar 2 jam/ bs juga semalaman, bs jg langsung tnp merendamx terlebih dahulu
- 2
Didihkan 1400 ml air, masukan daun pandan, kayu manis, jahe, setelah mendidih msukan kacang hijau yg sdh direndam td lalu tutup panci masak selama 5 menit dlm keadaan panci tertutup, jgn dibuka² smpe proses selesai, kemudian matikan api diamkan 30 mnt, stlh 30 mn nyalakan kembali api kompor dn msak selama 7 mnt dimulai dr menyalakan api kompor
- 3
Setelah proses terakhir td kacang hijau bs lgs diolah y, msukan gula merah, gula pasir dan garam, aduk smpe gula merah larut
- 4
Setelah gula merah larut masukan 600 ml santan, sisakan sedikit utk melarutkan maizena
- 5
Campurkan larutan maizena dgn telur kocok dn vanilli bubuk kemudian masukan ke dlm bubur kacang td..aduk rata smpe mendidih..disini proses sdh sls y dn bs lgs dihidangkan atw di dinginkan sesuai selera
- 6
Ini tekstur bubur kacang yg sering sy buat😊😍
- 7
Ini kacang hijau di hari berikutx, lgs sy masak tanpa merendamnya terlebih dahulu, jd setelah dicuci bersih lgs dimasukan ke air mendidih, dn dimasak menggunakan metode yg sama, hasilx ttp sama😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar