พริกแกงเผ็ด 1 ซอง ใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเปรี้ยวโขลกรวมกันพอให้น้ำมะเขือออก ใส่หมูสับในครก โขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียมจียวพอให้หอม ตักของที่โขลกในครกผัดในกระทะตามด้วยมะเขือเทศราชานีผัดให้สุด

ปรุงรสด้วยเกลือ พร้อมยกเสิร์ฟทานกับเครื่องเคียง