Jenang Grendul/Bubur biji salak
Salah satu jajanan pasar favorite, comfort food sejak kecil ini. Karena ibu saya dulu sesekali bikin untuk kudapan sore.
Enak banget rasanya, komplit gurih manis kenyal alami dari ubi.
Saya lebih suka yang Dari ubi daripada full pake Tepung tapioka.
Jenang Grendul/Bubur biji salak
Salah satu jajanan pasar favorite, comfort food sejak kecil ini. Karena ibu saya dulu sesekali bikin untuk kudapan sore.
Enak banget rasanya, komplit gurih manis kenyal alami dari ubi.
Saya lebih suka yang Dari ubi daripada full pake Tepung tapioka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi selama 10 menit. Haluskan dan campur dengan tepung tapioka. Kalau adonan masih terasa kering, Boleh tambahkan sedikit air. Lalu buat bulatan kecil seperti kelereng. Sampai adonan habis.
- 2
Didihkan Gula merah dan air sampai larut, saring. Lalu masak lagi dan campur dengan Santan,garam dan garam. Setelah mendidih, masukkan bulatan biji salak. Masak selama 5-7 menit sampai bulatan mengapung.
- 3
Setelah matang merata, masukkan air larutan maizena. Aduk hingga mengental dan Matikan api.
- 4
Cara membuat kuah Santan, campur semua Bahan ke durian didihkan. Setelah hangat bisa langsung disiram/ disajikan dengan biji salak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar