Donat kepang empuk (resep Pak Imam Abu Salman)

Name: Donat kepang empuk (resep Pak Imam Abu Salman)
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Terigu; 60 gram Gula pasir; 5 gram Ragi instant (dried yeast); 60 gr mentega; 7 gram Garam; 2 butir Kuning telur; 250 gram Air es

Kuartin Kusmartijah @RBBMIZMOM

Bismillahirrahmanirrahim. Keluarga kami penggemar donat dari dulu jadi suka sering bikin donat sendiri dengan mencoba berbagai resep, sampai pada akhirnya cocok dengan satu resep yang sekarang menjadi andalan saya kalau bikin donat buat anak-anak.

Lebih banyak

Donat kepang empuk (resep Pak Imam Abu Salman)

Kuartin Kusmartijah @RBBMIZMOM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 1 jam

8 orang

500 gramTepung Terigu
60 gramGula pasir
5 gramRagi instant (dried yeast)
60 grmentega
7 gramGaram
2 butirKuning telur
250 gramAir es

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 1 jam

1

Masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga setengah kalis, setelah itu mentega dan garam
masukan dan uleni hingga kalis.
Catatan : masukkan airnya sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi setengah kalis.
2

Kemudian ambil adonan dan timbang masing2 berat 35gr (atau selera) kemudian ambil salah satu adonan dan bagi tiga lalu masing2 dibentuk memanjang kemudian disatukan dan dikepang.
3

Setelah adonan dibentuk kepang tutup adonan untuk didiamkan selama 45menit. Donat bisa dibentuk sesuai selera ya.
4

Setelah mengembang donat siap digoreng dengan api sedang.