Merele curățate se dau pe răzătoarea mare și nu se scurg. Adăugăm scorțișoară și zahăr vanilat și amestecăm bine.

Amestecăm făina cu grișul, laptele praf și zahărul într-un bol. Tapetam tava cu puțin unt și păstrăm restul pentru sfârșit.

În tava punem un strat generos din amestecul cu făina apoi unul de mere și continuam până le epuizam - ultimul strat trebuie să fie de mere.

Adăugăm peste stratul de mere biscuiții sfărâmați și untul în cubulețe și lăsăm la cuptorul preîncălzit aproximativ 40 min la 180°C.