Μηλόπιτα

Name: Μηλόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 βιτάμ κλασικό; 1 κούπα ζάχαρη λευκή; κανέλα; 5 μήλα (εκτός από ξινόμηλα); 5 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη; 5 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή; 5 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 φακελάκι baking powder; 5 αυγά (όσα αυγά βάζουμε, τόσα φλιτζανάκια αλεύρι και ζάχαρη); 1 χούφτα καρύδια

Κατερίνα @Katerina

Η συνταγή είναι της μητέρας της νύφης μου. Εύκολη και πεντανόστιμη!
Για στρογγυλό ταψάκι 25 εκ.

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα

Κατερίνα @Katerina

Η συνταγή είναι της μητέρας της νύφης μου. Εύκολη και πεντανόστιμη!
Για στρογγυλό ταψάκι 25 εκ.

Υλικά

Βάση μηλόπιτας
1βιτάμ κλασικό
1 κούπαζάχαρη λευκή
κανέλα
Μείγμα
5μήλα (εκτός από ξινόμηλα)
5 φλιτζανάκια του καφέζάχαρη
5 φλιτζανάκια του καφέαλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή
5 φλιτζανάκια του καφέαλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 φακελάκι baking powder
5αυγά (όσα αυγά βάζουμε, τόσα φλιτζανάκια αλεύρι και ζάχαρη)
1 χούφτακαρύδια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο ταψί, μαζί με 1 κούπα ζάχαρη και 1 γεμάτη κ.σ. κανέλα. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και πάρει σκούρο χρώμα η βάση μας.
2

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και καθαρίζουμε τα κουκούτσια τους.
3

Στρώνουμε τις φέτες του μήλου στο ταψί και μέσα στα μήλα βάζουμε καρύδια.
4

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα 5 αυγά, τα 5 φλιτζανάκια ζάχαρη και τα 5 φλιτζανάκια αλεύρι. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να βγάλει φουσκάλες.
5

Το ρίχνουμε στο ταψί με τα μήλα και ψήνουμε στους 180οC, στον αέρα για 50'.
6

Αφού γίνει η μηλόπιτα, την αναποδογυρίζουμε. Τρώγεται καλύτερα κρύα.