Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga sapi, cuci bersih; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1/2 buah pala; 1/2 sdt merica bubuk; Bumbu cemplung:; 1 ruas jahe, geprek; 1 bawang pre, iris besar; 2 seledri, iris; 1 buah wortel, potong; 1 buah kentang, potong; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; secukupnya Air; 3 sdm minyak goreng

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Sop Iga Sapi

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgiga sapi, cuci bersih
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
1/2 buahpala
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu cemplung:
1 ruasjahe, geprek
1bawang pre, iris besar
2seledri, iris
1 buahwortel, potong
1 buahkentang, potong
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
secukupnyaAir
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum, sisihkan
2

Didihkan air dan masukkan iga sampai empuk
3

Kemudian masukkan bumbu halus, wortel dan kentang, setelah mendidih masukkan bawang pre dan seledri
4

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
5

Tunggu sampai semuanya matang
6

Setelah matang dan daging empuk, matikan kompor dan siap disajikan