Pesmol Ikan Nila

Name: Pesmol Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bhn rendaman:; 1/2 kg ikan nila (2 ekor); 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; Bahan bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 7 buah miri; 3 cm jahe; 1 ruas kunyit; 7 siung bawang merah utuh yg kecil-kecil saja; 5 cabe rawit (sy skip krn stock pas habis) iris tipis; 1 batang daun bawang; 5 cabe merah iris tipis; Cabe hijau (sy skip krn pas stock habis); 2 lembar Daun salam; 1 'batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt cuka; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam dan penyedap; 200 ml Air

Mama Rizky @Mama_Rizky21

Yogyakarta

Resep ini recook dari resep Dapur Nekda.Tp sy cm masak untuk 1/2 kg ikan saja. Jd untuk bumbu sy kurangi/sesuaikan dgn jumlah ikannya. Resepnya simpel dan rasanya enak. Trims bun resepnya. 🙏

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila

Mama Rizky @Mama_Rizky21

Yogyakarta

Resep ini recook dari resep Dapur Nekda.Tp sy cm masak untuk 1/2 kg ikan saja. Jd untuk bumbu sy kurangi/sesuaikan dgn jumlah ikannya. Resepnya simpel dan rasanya enak. Trims bun resepnya. 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bhn rendaman:
1/2 kgikan nila (2 ekor)
1 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
Bahan bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
7 buahmiri
3 cmjahe
1 ruaskunyit
7 siungbawang merah utuh yg kecil-kecil saja
5cabe rawit (sy skip krn stock pas habis) iris tipis
1 batangdaun bawang
5cabe merah iris tipis
Cabe hijau (sy skip krn pas stock habis)
2 lembarDaun salam
1'batang sereh
2 lembardaun jeruk
1 sdtcuka
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram dan penyedap
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nilai, lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Rendam selama 30 menit. Lalu goreng.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum
3

Setelah harum, masukkan cabe yg sudah diiris-iris dan bawang merah utuh. Aduk. Masukkan cuka dan gula merah. Tuangkan air. Beri garam dan penyedap.
4

Tunggu air agak menyusut. Lalu masukkan ikan nila yg sudah digoreng td. Taburi dgn potongan daun bawang
5

Dan pesmol ikan nila siap disajikan