น้ำซุปสำหรับโซบะเย็น ตอนนี้ก็มีแบบสำเร็จนะคะ แต่นุ่นหาซื้อแถวบ้านไม่ได้ ก็เลยทำเองค่ะ ได้ปรุงรสชาติตามที่เราชอบได้ด้วย ^^

งานทอดครั้งแรก กุ้งเละไปหลายตัว เหลือแค่ตามภาพค่าา

สูตรมาตรฐาน แป้งบางกรอบอร่อย หรือจะดัดแปลงใช้น้ำแช่คอมบุเย็นๆแทนน้ำเปล่าก็ได้• เศษแป้งทอดกรอบที่ได้ เรียกว่า "อาเกะดามะ" ทานกับอุด้งร้อนๆได้ หรือใช่เป็นส่วนผสมของทาโกะยากิ•เทียบอัตราส่วนแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย = 110 กรัมไข่ 50 กรัม = เบอร์ 3 หรือ เบอร์ Sน้ำ 3/4 ถ้วย = 150 มลhttps://www.facebook.com/kruayipun/posts/1272324456116972• ที่มาสูตรโคโรโม่ จากเว็บnisshin ยี่ห้อแป้งสาลีตามรูป

#เช้านี้ที่ไทย วันนี้มาในแนวญี่ปุ่นกัน..เทมปุระ อาหารชุบแป้งทอดจากผักชนิดต่างๆ..น้ำจิ้มง่ายๆใช้ซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ...มาดูกัน

https://www.youtube.com/watch?v=zuAzR7NzF70 #ครัวผจญภัย #กรนี่เด็ปยูทูป #KornnyDep

ผักสลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊คก็เอามาชุบแป้งทอดได้ กินกับน้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ เมนูทานเล่นคู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

ผักพื้นบ้านง่ายๆ ที่ปัจจุบันกลับหาทานได้ยาก แต่ถ้าเราปลูกไว้เองละก็อยากกินเมื่อไรก็ได้ 555

เป็นเมนูซิวโก้โล้วของที่มีอยู่ในตู้เย็น เลยได้เมนูนี้มาในที่สุดครับ