Balado Cumi Terong
Berawal dari rindu masakan orang tua yang selalu merona, akhirnya nemu resep ini dari Mba Silvia Novi @SilviaNovi . Ayo kita eksekusi cumi asin ini 😁
Untuk cabai bisa di tambahkan sesuai selera. Di resep ini aku lebih mengutamakan agar warnanya cantik dan pedasnya masih normal 🥰
Balado Cumi Terong
Berawal dari rindu masakan orang tua yang selalu merona, akhirnya nemu resep ini dari Mba Silvia Novi @SilviaNovi . Ayo kita eksekusi cumi asin ini 😁
Untuk cabai bisa di tambahkan sesuai selera. Di resep ini aku lebih mengutamakan agar warnanya cantik dan pedasnya masih normal 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci cumi asin menggunakan air panas lalu potong cumi. Besar potongan sesuai selera
- 2
Cuci bersih terong dan petai. Kupas petai dari kulitnya dan potong terong sesuai selera
- 3
Ulek atau blender bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak jika pakai blender
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum
- 5
Tambahkan sedikit air dan tunggu sampai air mengering
- 6
Masukan cumi yang sudah di cuci dan di potong. Oseng-oseng sampai matang dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan merica
- 7
Masukan terong, petai dan irisan tomat serta tambahkan 1/4 gelas air lalu tutup hingga matang
- 8
Oseng-oseng kembali sampai warna nya merata
- 9
Balado cumi terong siap di hidangkan 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar